Как выбрать печь для русской бани
Камни должны быть закрыты и не должны отдавать тепло в парную. Если каменка открыта, то камни не разогреваются до нужной температуры, а парная перегревается. Т.е. камни разогреваются печью, но тут же отдают энергию в воздух парной, таким образом остывая, и не накапливают энергию выше какого-то предела.
Так работают саунные печи, где качество и количество пара не так важны, как высокая температура в парной. Для Русской же бани нужно много качественного пара, что можно получить с сильно разогретой массы камней. А вот температура высокая нам не нужна. Т.е. из тех печей, что Вы выбираете можно сразу отмести модели, где только открытая каменка.
2. Каменка должна быть достаточного объёма. Для получения большого количества качественного пара объём камней должен быть большой. И здесь можно ориентироваться на минимум в 60 кг. Но этот минимум справедлив для совсем небольших парный, приблизительно до 8-10 м3. И нужно понимать, что чем больше человек парятся и чем больше объём парной, тем больше нужно камней в печи.
В большинстве случаев, в большинстве условий, стоит ориентироваться на 100 кг камней. Но в любом случае, если среди кандидатов в Вашу баню есть печь, даже с закрытой каменкой, но там помещается 20-40 кг камней, то нужно понимать, что несколько подач в такую каменку остудит камни, а камни до хороших температур греются достаточно долго.
3. Камни должны разогреваться до высокой температуры (400 град и выше), чтобы можно было с них получать «лёгкий» мелкодисперсный пар. Это условие ещё больше ужесточает выбор, т.к. одно дело закрыть каменку, другое дело, чтобы эта каменка была на 100 кг камня, ну и ещё сложнее сделать так, чтобы все эти 100 кг камня хорошо разогревались!
Но это нужно, т.к. хорошего пара с плохо разогретых камней Вы не сможете получить! Не обязательно, чтобы вся масса камня грелась до 400 град, какая-то часть может нагреться меньше, какая-то больше, но это ориентир.
4. Отсутствие конвекции и жёсткого ИК. Печь не должна быть конвекционной, жёстко излучать и не должна перегревать воздух в парной. Конвекция перемешивает воздушные массы в парной и осушает воздух. Это опять же саунные печи, где это нужно. Для Русской бани конвекция должна отсутствовать. Вообще, в идеале, лучше, если конвекция будет, но будет управляемой. Т.е. на время прогрева можно открыть какой-то конвекционный канал, а с началом парений его закрыть. Тогда мы и баню сможем быстрее прогреть и режим не испортим.
Жесткого излучения от банной печи не должно быть. Не должно быть неприятного сильного тепла от печи, тепло должно быть мягким. Если стенки металлической печи банные для русской бани сильно раскаляются (опять же саунные печи), то эти стенки сильно фонят, вдоль них образуется неуправляемая конвекция, они выжигают воздух в парной.
5. В идеале печь должна быть из камня или кирпича. Излучение, получаемое от камня или кирпича, отличается от металла. Эти материалы очень мягко и правильно излучают тепло в парную, не перегревают её, не выжигают воздух и способствуют качественному прогреву и оздоровлению организма.
6. Желательно иметь парогенератор. Какой-то пароиспаритель или парогенератор поможет при подготовке бани, чтобы пока баня топится качественно её прогреть и увлажнить.
7. Печь должна иметь возможность высушить парную после использования. Если опять же рассматривать дешёвые саунные варианты печей, то они греют только тогда, когда в них горит огонь, а нужно сделать так, чтобы после окончания процедур удалить влажность из бани и максимально продлить её срок эксплуатации. Т.е. должен оставаться какой-то запас тепла, который можно использовать для просушки.