Проект гостиницы на 10-50 номеров. Особенности проектирования

Мини-отель входит в систему классификации гостиниц, а его особенностью является относительно небольшой номерной фонд. Несмотря на приставку «мини», такая форма отеля должна обеспечивать безопасности размещения и минимально необходимые требования для клиентов, уровень сервиса в соответствии с Постановлением Правительства РФ № 158. Все эти моменты нужно учесть при проектировании мини-отеля для предстоящего строительства.

Читайте в этом материале, какие особенности нужно учесть при проектировании и согласовании мини-отеля, что входит в обследования и этапы разработки проекта, каким требованиям должен соответствовать объект.

В чем заключаются особенности проектирования мини-отелей

Мини-отель, как и другие объекты для временного размещения гостей, должен соответствовать следующим требованиям:

• уровень сервиса и перечень оказываемых услуг – определяется в зависимости от класса и типа отеля;
• пожарная, санитарно-гигиеническая и иная безопасность для постояльцев и персонала гостиницы;
• наличие вывески, мест подъезда и прилегающей территории.

Все указанные требования должны быть соблюдены уже на стадии проектирования, когда выбираются основные архитектурные, планировочные, инженерные и иные решения.

По целевому назначению к мини-отелям относятся объекты для временного проживания граждан, если количество номеров не превышает 50. В ранее действовавшем Приказе Минспорта № 113 было указано, что под категории мини-отелей подпадают места с количество номеров от 5 до 15. Если объект имеет более 50 номеров, он подпадает под категории гостиницы, мотеля или аквателя.

Нормативные акты

Нормативная база для проектирования, строительства мини гостиницы проекты и согласования мини-отеля делится на две группу. В первую входят нормативные акты, устанавливающие специальные требования к гостиницам и отелям – Федеральный закон № 132-ФЗ и Постановление Правительства РФ № 158. Также по этим руководящим документам определяются типы и классы звездности отелей.

Непосредственно при проектировании мини-отелей будут применяться следующие документы:

• Градостроительный кодекс РФ ();
• Федеральный закон № 384-ФЗ ();
• Федеральный закон № 123-ФЗ ()
• Постановление Правительства РФ № 87 ();
• СП 118.13330.2012 Общественные здания ();
• НПБ 110-03 Нормы пожарной безопасности ();
• СНиП 21-01-97 Пожарная безопасность ();
• СП 59.13330.2016 Доступность зданий и сооружений для маломобильных групп населения ().

Кроме специальных требований к проектированию мини-отелей, будут учтены и общие строительные нормы – СП, ГОСТ, СНиП. Они относятся к описанию и обоснованию планировочных, архитектурных и других решений.

Простым языком

Если стандартные городские гостиницы часто возводятся по типовым проектам, то для мини-отелей это не подходит. Ввиду относительного небольшого количества номеров, владелец мини-отеля не может привлекать посетителей низкими ценами. Чтобы выделиться среди множества конкурентов, мини-отель должен отвечать следующим требованиям:

• оказывать не только стандартные услуги, присущие любой гостинице, но и демонстрировать сервис повышенного уровня;
• даже небольшой отель должен иметь удобную парковку и место подъезда, зоны отдыха на прилегающей территории;
• важно грамотно продумать систему освещения, чтобы привлекать гостей внешним видом;
• необходимо использовать каждый квадратный метр площади, дать посетителям альтернативные преимущества взамен больших вестибюлей.

Проект мини-гостиницы

При создании любого проекта мини-гостиницы следует учитывать, что она предназначена не только для сдачи комнат в аренду, но и проживания самих хозяев. Основная задача в проектировании частных небольших отелей заключается в обеспечении качественной изоляции гостиничной и жилой части дома, чтобы гости и владельцы гостиницы не испытывали никаких неудобств во время проживания.

В идеале здание отеля должно быть трёхэтажным, чтобы под жилую часть были отведены 1 и 2 этажи, а для гостиничных номеров был ещё отведён и верхний этаж.

На первом этаже жилой части можно обустроить гардеробную, прихожую, санузлы общего пользования, котельную, гостиную, кухню-столовую и спальню. Гостиную и кухню-столовую можно отделить от коридора при помощи двустворчатой двери и стены. Удобным решением станет размещение на кухне входа в котельную, откуда можно попасть на террасу. При желании, дополнительный вход на террасу можно расположить и из самой кухни. На втором этаже традиционно размещаются санузлы общего пользования, спальни и кладовая.

На первом этаже гостиничной части располагают зону отдыха, санузел с душевой кабиной, общую кухню-столовую, гостевую комнату. Верхние этажи можно отвести под зоны отдыха, санузлы и душевые, гостевые комнаты (несколько из них – повышенной комфортности).