Простое руководство о том, как устроить вечеринку с дегустацией вин
Большинство людей хотят знать, как устроить вечеринку с дегустацией вин. Как вы создаете идеальные впечатления для своих гостей? Как вы можете найти вина, подходящие для всех вкусов и бюджетов, не нарушая банк?
Это все вопросы, которые мы слышим от друзей, которые хотят устроить собственную вечеринку с дегустацией вин. Хорошая новость: у нас есть ответы!
Что мне нужно для проведения вечеринки с дегустацией вин?
1. тема — Есть повод для покупки вина! Выберите тему или настроение, которое соответствует тому, какой напиток вы будете подавать. Хорошо иметь представление о том, какие вина вы можете захотеть заранее.
2. Настройка — Одним из самых важных решений при планировании этого мероприятия является выбор подходящего места. Многие знатоки вин предпочитают устраивать вечер дегустации вина дома, чтобы избежать хаоса в барах и винодельнях. Вы также можете арендовать открытые площадки.
3. Выбор вин — Начните свой план с составления обширной дегустационной карты вин. Обязательно включите оба красное вино и белое вино чтобы вы могли познакомить всех со спектром вкусов и нот, доступных для них.
4. Необходимые инструменты для вина — Одна из самых важных частей проведения дегустации вин — убедиться, что у вас есть все необходимое! Вот что нужно иметь для вечеринки:
- Бокалы для вина
- Графины
- Разливочные машины для вина or аэраторы для вина
- Винные маркеры или амулеты
- воды
- Ведерко для охлаждения вина or ведерко со льдом
- Открывалка для винных бутылок
- Штопоры
- Салфетки / Полотенца / салфетки для полировки
- Плевать Ведро
- Ручки/карандаши
- Крышки для бутылок или бумага (при слепой дегустации)
5. Дегустационные листы — Листы для дегустации вин являются важным инструментом на любом мероприятии, посвященном дегустации вин. Вы можете создать свой собственный лист или купить готовые листы в магазине или в Интернете. Они служат письменной записью того, что вы пробуете и ощущаете при каждом глотке, так что это отлично подходит для последующих бесед!
6. питание — Вы можете выбрать легкие продукты или продукты с небольшим содержанием вещества, чтобы люди не чувствовали себя быстро пьяными и не сразу насыщались, чтобы с комфортом попробовать больше вин и других блюд. Попробуйте подавать разные виды сыра, шоколад, вяленое мясо, фрукты и овощи на гриле. Не забывайте о очищающих средствах для неба, таких как хлеб, орехи и крекеры.
7. Музыка – С правильной музыкой вы можете усилить свою вечеринку. Лучше всего играть спокойные мелодии, пока люди общаются и разговаривают, чтобы услышать друг друга, не слишком отвлекаясь на шум.
8. Игры — Дайте вашим гостям что-нибудь еще, чтобы насладиться после пить вино! Винные игры такие как «винная рулетка» или мелочи заставят их гадать, пока они пьют свои любимые вина ночи.
9. Гости — Еще один важный аспект, который следует учитывать при организации дегустации вин, — это приглашение достаточного количества людей. Идеальным числом было бы от 6 до 12. Являются ли они подающими надежды винными энтузиастами или экспертами, все они должны ценить вино.
Пошаговое руководство для успешной дегустации вин
Стадия планирования
1. Выберите тему и настройку
Выбор темы для вечеринки — важный первый шаг. Вам нужно будет знать, какой тип вина вы хотите попробовать, сколько вин из этой категории вы хотели бы иметь на столе, и если это все один сорт или что-то совершенно другое. Выберите один из этих форматов:
а. Вертикальный
Одним из увлекательных дегустационных мероприятий является вертикальная дегустация вин, где дегустируется один вид напитка разных лет. Цель здесь не в том, чтобы найти ваш любимый винтаж или даже просто сделать обоснованное предположение о том, что вам может понравиться больше.
Вместо этого все дело в наблюдении за тем, как со временем меняется каждый вкус и аромат, а также в выяснении, какие вина лучше подходят для конкретных случаев.
Вы можете воочию убедиться, что не каждый год дает отличные урожаи, что может быть связано с плохой погодой, из-за которой виноград на лозах слишком быстро высыхает, прежде чем он получит достаточно солнечного света.
б. Горизонтальный
Горизонтальная дегустация вин — отличный способ обнаружить различия между винами одного урожая, региона или стиля, но разных производителей.
Ассортимент вин на дегустации всегда стоит изучить. Вы можете сравнить различия различных вин от разных производителей и выбрать свое любимое вино, одновременно узнавая, какие вкусы вам нравятся больше всего!
в. Географические местоположения
Если вы ищете отличный способ познакомиться с различными вкусами вина, попробуйте углубиться, попробовав вина из разных регионов мира.
Например, сравните один вкусовой профиль из итальянского региона Пьемонт с другим итальянским сортом винограда, выращенным недалеко от Бароло, или даже с более близким родственным ему сортом: Барбера! Вы также можете попробовать лучшие французские вина от знаменитые винодельческие регионы Франции.
д. Слепая дегустация
В слепой дегустации участникам не разрешается знать, какие вина они пьют. винные этикетки закрыты, и только хозяин или сомелье знает, что находится внутри каждой бутылки вина.
Возможно, самый известный пример находится между дешевое вино против дорогого, Вы также можете попробовать красное вино против белого. Держите пальцы скрещенными на удачу, поскольку участники оценивают свои лучшие выборы по шкале между «низко» и «высоко».
е. Старый Свет и Новый Свет
Попробуйте два сорта винограда, один из которых выращен в «Старом Свете», например, в Европе — Франции, Италии, Австрии, Германии, Испании и Португалия. Другой массив, который вы попробуете, был выращен в «Новом Свете», например, в Северной Америке, Южной Америке, Новой Зеландии, Австралии и Южной Африке.