Рыбий жир (Fish oil)

Омега-3 относится к классу полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), которые официальная мировая наука еще с 1930-х годов относит к «незаменимым факторам питания», жизненно необходимым для здоровья. Это значит, что такие вещества крайне нужны для того, чтобы органы и системы работали правильно и оставались здоровыми. При этом у значительной части населения обнаруживается дефицит этих элементов, который негативно сказывается на самочувствии и общем состоянии.

Что такое полиненасыщенные жирные кислоты

ПНЖК — это кислоты, имеющие форму цепных звеньев, особым образом связывающих между собой атомы углерода. Полиненасыщенными они называются из-за своей химической структуры, поскольку у них больше двух связей между звеньями, и эти связи у них двойные. Такие кислоты содержатся в маслах, различных жирах, а также восках — причем как животного, так и растительного происхождения.

По различиям в строении углеродной цепи ПНЖК обычно делятся на 4 основных класса: это Омега-3, 6, 7 и 9. Каждое из этих соединений по-своему полезно:

• Омега-6  рыбий жир в капсулах помогает формировать и поддерживать иммунную систему, а также обладает противовоспалительными свойствами, помогая бороться с инфекциями и травмами. Помимо этого она играет большую роль в процессе обмена веществ и в обеспечении нас энергией. Этот вид ПНЖК можно встретить в орехах, семечках, подсолнечном масле, яйцах, мясе и продуктах из сои.
• Омега-9 способна регулировать уровень сахара и холестерина в крови, поддерживать иммунитет, снижать риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Ею богаты хорошее оливковое масло, авокадо, орехи, кунжут, льняные семечки и рыба.
• Омега-7 — наименее известная из ПНЖК, которая тем не менее обладает массой полезных свойств. Она укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает состояние кожи, стимулирует выработку естественного коллагена, снимает отечность, а также помогает регулировать чувство голода, тем самым способствуя здоровому снижению веса. Основные источники этой кислоты — орехи макадамия, а также облепиховое и оливковое масла.